Gastronomisk guide för hungriga resenärer

Angola

Matkultur | Maträtter | Marknader | Restauranter | Gastroresor

xlarge-lw_bild2.jpg

Det är inte så lätt i Angola att äta ute. Livsmedel är ganska dyrt och de hygieniska förhållandena på en del restauranger är inte tillräckligt bra.

Angolanska kökets rätter är dock mycket välsmakande. De lokala rätterna är huvudsakligen baserade på fisk och skaldjur som är av mycket god kvalitet, kassavaprodukter, grytor och kryddor.

Om du besöker den angolanska kusten, passa på att äta färskfångad hummer. Restaurangerna accepterar vanligtvis dollar i kontanter men det går inte att betala med kreditkort.

Kranvatten i Angola är inte säkert att dricka. Helst ska man dricka mineralvatten på flaska, som finns att köpa i butikerna.