Gastronomisk guide för hungriga resenärer

Belgien

De vanligaste och mest använda ingredienserna i belgisk matlagning är fisk, viltkött och potatis. För smaksättning används ofta mandel, kryddor och färska örter. Belgiska ostar är världskänd. Landet har mer än 165 olika typer av ost, samt mycket goda musslor och våfflor, för att inte tala om belgisk choklad. Landet har ett 100-tal bryggerier och producerar cirka 450 olika ölsorter.