Gastronomisk guide för hungriga resenärer

Dominikanska republiken

- Här får du växeln - säger killen på bensinmacken och dansar fram med pengarna.
Den lilla lokalen på hörnet är en kombinerad livsmedelsaffär och krog med höga barstolar.
- Varsågoda, slå er ner.
En äldre dam sitter på balkongen i en pink klänning och broderar något som ser ut att vara en bordsduk. En jättecigarr hänger i hennes vänstra 

Bussen rullar sakta ut från en busstation i Santa Domingo.

xxlarge-dominika_liten_flicka.jpg


Vem vill inte köpa ananas från de här killarna?

xxlarge-dominika_ananas_pa_vagen_1.jpg


xxlarge-dominika_frukt_pa_vagen_2.jpg


Jag tar hem de här kokbananerna så blir frugan glad.

xxlarge-dominika_kokbananer.jpg


Före lunch hinner man fixa fejset hos barberaren.

xxlarge-dominika_hos_barberaren.jpg


Krämig bläckfiskssoppa

xxlarge-dominika_kramig_blackfisksoppa.jpg


Stormunnad havsabborre med grönsaker.

xxlarge-dominika_stormunnad_havsabborremed_gronsaker.jpg

En lätt förrätt med havets läckerheter.

xxlarge-dominika_havets_lackerheter_forratt.jpg

Lambifongo, gjord på trumpetsnäckor.

xxlarge-dominika_lambifongo_trumpetsnacka.jpg

Och medan man äter får man lyssna på musik om kärlek.

xxlarge-dominika_medan_man_ater.jpg


xxlarge-dominika_medan_man_ater_2.jpg