Gastronomisk guide för hungriga resenärer

Marknader i Europa

Marknaden Enfants Rouges, Paris, Frankrike

marknaden-enfants-rouges-paris-frankrike

Marché des Enfants Rouges sägs vara en av den äldsta marknaderna i Paris. Marknadens namn, bokstavligen "de röda barnens marknad", refererar till sitt ursprung som barnhem där barnen var klädda i rött, den kristna välgörenhetens färg. En marknad etablerades på platsen 1615 som blev ett nav i livet i området.

Saluhallen Saint Germain, Paris, Frankrike

saluhallen-saint-germain-paris-frankrike

Saint Germain är en saluhall med vackra arkader som ligger mellan Odeon och Luxemburg, nära till både tunnelbana (M10) och RER-stationer. Om du föredrar att åka buss är det buss nr 89 som tar dig hit.

Marknaden vid Place Bastille, Paris, Frankrike

marknaden-vid-place-bastille-paris-frankrike

Marknaden Bastille som är också känd som Richard Lenoir hittar du på Boulevard Richard Lenoir från rue Amelot till rue Saint-Sabin, i elfte distriktet. 

Marknad Mouffetard, Paris, Frankrike

marknad-mouffetard-paris-frankrike

Marché Mouffetard är egentligen ingen vanlig utomhusmarknad, utan en gågata med frukt- och grönsaksställ, kaféer, bistroer, ostbutiker och små fisk- och skaldjursaffärer.

Marknaden på Place Monge, Paris, Frankrike

marknaden-pa-place-monge-paris-frankrike

På den hemtrevliga Place Monge, nära till Jardin des Plantes hittar du denna lilla utomhusmarknad med dess sköna byatmosfär. De flesta kunderna kommer hit från närliggande kvarterer.

Marknaden Belleville, Paris, Frankrike

marknaden-belleville-paris-frankrike

Marknaden Belleville sträcker sig vid korsningen av fyra distrikt: 10, 11, 19 och 20. Här säljs allt från asiatiska, afrikanska och naturligtvis franska specialiteter till tyger, örter, kryddor och färdiglagade maträtter från Mellanöstern, frukt och grönsker från Provance och all slags fisk och skaldjur från Atlanten.

Marknaden Saint-Quentin, Paris, Frankrike

marknaden-saint-quentin-paris-frankrike

Sammanlagt finns det 13 inomhusmarknader i Paris. Marknaden Saint-Quentin, eller som den heter på franska, Marché Saint-Quentin, är en av de trevligaste. Den ligger på Boulevard Magenta och är enklast att nå på tunnelbana, linje 5, station Gare de l’Est.

Marknaden Saint-Martin, Paris, Frankrike

marknaden-saint-martin-paris-frankrike

Trevlig marknad på det spännande 10:e distriktet i Paris.

Enkelt att hitta!

Adressen är: 31-33, rue du Château d'Eau.

Närmaste tunnelbanestation är: Jacques Bonsergent på linje 5.

Marknaden La Chapelle, Paris, Frankrike

marknaden-la-chapelle-paris-frankrike

Den här marknaden är också känt som Marché de l'Olive. En inomhusmarknad på ett mycket trevligt område i distrikt 18.

Place d'Aligre, Paris, Frankrike

place-d'aligre-paris-frankrike

Marknaden på Place d'Aligre är en riktig parisisk marknad i hjärtat av staden.

Marknaden Auguste-Blanqui, Paris, Frankrike

marknaden-auguste-blanqui-paris-frankrike

Marknaden Auguste-Blanqui kan vara ett spännande program för dig som också gärna vill köpa en god lunch med dig hem på en sömnig söndag. 

Mercato Fadini, Taranto, Italien

mercato-fadini-taranto-italien

Jag går till mercato Fadini för att rusta upp vårt kök inför en längre vistelse i Taranto.
Vid marknadens ingång sitter en kille som säljer köksredskap. Jag är på jakt efter några teflonpannor.
-Har du flera av den här? – pekar jag på en panna som ser ut som om någon suttit på den.
-Nej, tyvärr... det är den sista.
Jag köper den ändå.

Mercato Trionfale, Rom, Italien

mercato-trionfale-rom-italien

Roms största marknad, Mercato Trionfale, har över 270 bås, uppdelade i sektioner för frukt, grönsaker, kött och fisk.

Marknaden Campagna Amica, Rom, Italien

marknaden-campagna-amica-rom-italien

Efter ett besök på Circo Massimo eller Sanningens mun (la bocca di verità) kan det vara en kul avkoppling att ta en titt på Campagna Amica om man tillbringar en långhelg i Rom. 

Marknaden på Rákóczi-torget (Rákóczi téri vásárcsarnok), Budapest, Ungern

Den näst äldsta saluhall som byggdes i Budapest är nu en kulturmärkt byggnad.

Marknaden på Bosnyák-torget (Bosnyák téri piac), Budapest, Ungern

Marknaden har ett riktig stort utbud av produkter på nästan 13 tusen kvadratmeter, med sju bås i slutet av primärproducenter.

Centralmarknaden på Vámház körút (Központi Vásárcsarnok), Budapest, Ungern

Centralmarknaden är en stor saluhall som anses vara en av de finaste marknaderna i Europa.

Szimpla kert, Budapest, Ungern

Marknaden är inte en klassisk marknad, utan det är nöjesplatsen, krogen Szimplakert som ger hem åt marknaden på söndagar.

Marknaden på Lehel-torget (Lehel téri piac), Budapest, Ungern

Det råder delade meningar om marknaden sedan den har renoverats.

Marknaden på Hunyadi-torget (Hunyadi téri piac), Budapest, Ungern

Marknaden är uppdelad i två delar: den ena är saluhallen i sig som är liten, och den andra är utomhusmarknaden, utanför saluhallen.

Marknaden på Hold-gatan (Hold utcai piac), Budapest, Ungern

Den nyrenoverade och centralt belägna marknaden erbjuder en speciell atmosfär.

Marknaden på Fény-gatan (Fény utcai piac), Budapest, Ungern

En av de mest populära gatumarknaderna i Budapest. En livlig och spännande mötesplats som är värd att besöka, bara på grund av atmosfären. 

Mercato Testaccio, Rom, Italien

mercato-testaccio-rom-italien

Mercato Testaccio är en klassisk romersk marknad som nyligen har flyttat till en ny ljus byggnad nära Piazza Testaccio.

Nuovo Mercato Esquilino, Rom, Italien

nuovo-mercato-esquilino-rom-italien

Nuovo Mercato Esquilino är av de äldsta marknaderna i Rom, belägen nära centralstationen Termini.

Mercato Campo dei Fiori, Rom, Italien

mercato-campo-dei-fiori-rom-italien

En av de mest kända marknaderna i Rom är utomhusmarknaden Campo dei Fiori som har öppet varje morgon och förmiddag förutom söndagar. Visst är den ganska turistisk eftersom den är belägen i centro storico men ändå är den värd ett besök.

Centralmarknaden i Florens, Italien

centralmarknaden-i-florens-italien

Mercato Centrale mitt i stan är ett mycket populärt ställe, både bland turister och lokalbefolkningen.

Marknaden Santa Chiara i Cagliari, Sardinien, Italien

marknaden-santa-chiara-i-cagliari-sardinien-italien

Stadens äldsta och, enligt många, charmigaste marknad öppnades 1955. 

Gatumarknad i Ajaccio, Korsika, Frankrike

gatumarknad-i-ajaccio-korsika-frankrike

Man blir snabbt hungrig efter en runda på den här trevliga gatumarknaden i Napoleons hemstad.

Mercato San Benedetto i Cagliari, Sardinien, Italien

mercato-san-benedetto-i-cagliari-sardinien-italien

Tänk dig en tvåvåningsbyggnad fylld med fantastiska råvaror.

Il Capomarknaden i Palermo, Sicilien, Italien

il-capomarknaden-i-palermo-sicilien-italien

Il Capomarknaden är den mest välbesökta gatumarknaden i Palermo. Den har öppet varje förmiddag, även på söndagarna. 

Ballaròmarknaden i Palermo, Sicilien, Italien

ballaròmarknaden-i-palermo-sicilien-italien

Ballaròmarknaden är en riktig pärla för dig som vill uppleva en originell marknadsmiljö i Palermo.

Vucciriamarknaden i Palermo, Sicilien, Italien

vucciriamarknaden-i-palermo-sicilien-italien

Vucciriamarknaden är kanske den mest kända utomhusmarknaden för turister i Palermo. Man blir lätt hungrig när man känner dofterna på grillat och då är en portion porchetta ett självklart val.

Ljubljana Central Market, Slovenien

ljubljana-central-market-slovenien

Ljubljana Central Market, Ljubljana, Slovenien

Hala Mirowska i Warszawa

hala-mirowska-i-warszawa

Hala Mirowska i Warszawa

Halés Turgus, Saluhallen i Vilnius, Litauen

hales-turgus-saluhallen-i-vilnius-litauen

Halés Turgus, Saluhallen i Vilnius, Litauen

Zeppelinhangarerna i Riga, Lettland

zeppelinhangarerna-i-riga-lettland

Zeppelinhangarerna i Riga - dit man går för att handla mat.

Saluhallen i Helsinki, Finland

saluhallen-i-helsinki-finland

Saluhallen i Helsinki, Finland

Marknaden i Tallinn, Estland

marknaden-i-tallinn-estland

Marknaden i Tallinn, Estland

Fiskmarknaden i Zagreb, Kroatien

fiskmarknaden-i-zagreb-kroatien

Fiskmarknaden i Zagreb, Kroatien

Frukt- och gröntmarknaden i Zagreb, Kroatien

frukt--och-grontmarknaden-i-zagreb-kroatien

Frukt- och gröntmarknaden i Zagreb, Kroatien

Frukt- och gröntmarknaden i Split, Kroatien

frukt--och-grontmarknaden-i-split-kroatien

Frukt- och gröntmarknaden i Split

Fiskmarknaden i Split, Kroatien

fiskmarknaden-i-split-kroatien

Fiskmarknaden i Split, Kroatien

Mercado da Ribeira, Lissabon, Portugal

mercado-da-ribeira-lissabon-portugal

Mercado da Ribeira, Lissabon, Portugal

Salisbury Market, Salisbury, England

salisbury-market-salisbury-england

Marknadens hemsida: http://www.salisburymarket.com/

Mercado de San Miguel, Madrid, Spanien

Madrids historiska Mercado de San Miguel är inrymt i en Beaux-Arts byggnad. Man kan avnjuta en promenad i det färgglada centrala caféområdet med ett glas lokalt mousserande vin i handen efter att ha smakat på en portion färsk kaviar.

La Boqueria, Barcelona, Spanien